Massa de panqueca sem farinha

Ingredientes

• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 xícara de chá de leite

• 1 colher de sobremesa de queijo ralado
• 2 ovos batidos

• Recheio de frango

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate maduro picado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
  • 200g de catupiry

  Modo de Preparo

  Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a massa em pequenas porções em uma frigideira antiaderente.